Ximénez Spínola Delicado Cosecha 2023

Esencia de frutas de Pedro Ximénez

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Ximénez Spínola Delicado Cosecha es un vino generoso elaborado con uvas de la variedad Pedro Ximénez pasificadas de Jerez de la Frontera (Cádiz, Andalucía).

Este vino dulce se elabora de una manera muy particular, fermenta en barricas de roble francés con el tapón abiero hasta que llega a 13º de alcohol, luego para parar la fermentación se tapa la barrica sin dejar aire en su interior.

El vino resultante se conserva con su glucosa natural al tiempo que conserva aromas y sabores frutales sin posibilidad de oxidación.

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Descripción

Ximénez Spínola Delicado Cosecha es un vino generoso elaborado con uvas de la variedad Pedro Ximénez pasificadas de Jerez de la Frontera (Cádiz, Andalucía).

El vino resultante se conserva con su glucosa natural al tiempo que conserva aromas y sabores frutales sin posibilidad de oxidación.

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