Rafa Cañizares Sauvignon Blanc 2023

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Rafa Cañizares Sauvignon Blanc es un vino blanco acogido a la Denominación de Origen Protegida Alicante y elaborado por Bodegas Volver-Rafael Cañizares.

Este blanco alicantino se produce al 100% con la variedad Sauvignon Blanc, procedente de un viñedo único en la región del Alto Vinalopó, cerca de la El Puntal de Salinas. Viñas plantadas sobre suelos de composición caliza.

El blanco Rafa Cañizares se vinifica de manera tradicional, maceración prefermentativa de 24 horas en frío, fermenta en depósitos de acero inox y un 10% en barrica de roble. Despues se mantiene una parte en depositos inox y otra en hormigón, para posteriormente hace el ensamblaje definitivo.

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Descripción

Rafa Cañizares Sauvignon Blanc es un vino blanco acogido a la Denominación de Origen Protegida Alicante y elaborado por Bodegas Volver-Rafael Cañizares.

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