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Verdejo de Ossian de viñedos viejos prefiloxéricos de Nieva
Quintaluna es un vino blanco joven de Bodegas Ossian y acogido a la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León.
Vino blanco sin crianza que está elaborado con uva de la variedad Verdejo en su totalidad. El 60% de la uva proviene de cepas muy viejas prefiloxéricas y el 40% de viñedos nuevos, cultivados con certificado ecológico y bajos rendimientos.
Este vino blanco de Bodegas Ossian, Quintaluna, no tiene crianza en barrica de roble para preservar su frescura, pero para darle más complejidad se ha criado con sus lías durante 4 meses en depósitos de acero inox, con removidos periódicos de las lías.
Desde la añada 2017, el método de elaboración cambia, y ahora el vino pasa 9 meses en depósito de acero inox con sus lías, además de envejecimiento en fudres y barricas de roble en distintas proporciones de vino.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Quintaluna es un vino blanco joven de Bodegas Ossian y acogido a la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León.
Vino blanco sin crianza que está elaborado con uva de la variedad Verdejo en su totalidad. El 60% de la uva proviene de cepas muy viejas prefiloxéricas y el 40% de viñedos nuevos, cultivados con certificado ecológico y bajos rendimientos.
Este vino blanco de Bodegas Ossian, Quintaluna, no tiene crianza en barrica de roble para preservar su frescura, pero para darle más complejidad se ha criado con sus lías durante 4 meses en depósitos de acero inox, con removidos periódicos de las lías.
Desde la añada 2017, el método de elaboración cambia, y ahora el vino pasa 9 meses en depósito de acero inox con sus lías, además de envejecimiento en fudres y barricas de roble en distintas proporciones de vino.
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Dorado pálido, con reflejos verdosos. Limpio, vivo, brillante.
Nariz elegante, frutas con hueso y cítricas. Toques balsámicos.
Complejo, graso y con profundidad. Buena acidez que le aporta frescura y un largo final.
2021 / 92+ puntos
The 2021 Quintaluna was produced with Verdejo grapes from small plots on sandy soils in Nieva, in the province of Segovia. The juice from the direct pressing of the clusters fermented in stainless steel with indigenous yeasts. It's faintly reductive and has the freshness of the zone and the vintage as well as varietal purity; it is vibrant, clean and tasty, with a dry, almost salty twist in the finish. It has moderate ripeness, 13% alcohol and a solid palate that is seamless, velvety and very tasty. 110,000 bottles produced. It was bottled in July 2022.
Dorado pálido, con reflejos verdosos. Limpio, vivo, brillante.
Nariz elegante, frutas con hueso y cítricas. Toques balsámicos.
Complejo, graso y con profundidad. Buena acidez que le aporta frescura y un largo final.
2021 / 92+ puntos
The 2021 Quintaluna was produced with Verdejo grapes from small plots on sandy soils in Nieva, in the province of Segovia. The juice from the direct pressing of the clusters fermented in stainless steel with indigenous yeasts. It's faintly reductive and has the freshness of the zone and the vintage as well as varietal purity; it is vibrant, clean and tasty, with a dry, almost salty twist in the finish. It has moderate ripeness, 13% alcohol and a solid palate that is seamless, velvety and very tasty. 110,000 bottles produced. It was bottled in July 2022.