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Ficha técnica
- D.O Ribeira Sacra
- Bodega Eulogio Pomares
- 10 meses foudre de roble
- 0,75 L
- 2022
- Mencía
- Vol. 12,5
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Paxaro Tolo 2022
24,50 €
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Descripción
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Paxaro Tolo es un vino tinto elaborado por Eulogio Pomares en su proyecto Quinta do Estranxeiro en la Ribeira Sacra, Galicia.
Este fresco y mineral tinto se produce con uva de la variedad Mencía procedente de la parcela A Pena das Marías situada en Amandi (Lugo); sólo 3 hectáreas de viña plantadas en 1975 sobre suelos de pizarra con esquistos y cuarcitas. Vendimia manual.
El tinto gallego Paxaro Tolo se vinifica de manera tradicional, fermentación espontánea con sus levaduras autóctonas en foudres de roble francés. Crianza durante 10 meses en foudres de roble.
Producción limitada a 9.000 botellas por cosecha.
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- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
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Paxaro Tolo es un vino tinto elaborado por Eulogio Pomares en su proyecto Quinta do Estranxeiro en la Ribeira Sacra, Galicia.
Este fresco y mineral tinto se produce con uva de la variedad Mencía procedente de la parcela A Pena das Marías situada en Amandi (Lugo); sólo 3 hectáreas de viña plantadas en 1975 sobre suelos de pizarra con esquistos y cuarcitas. Vendimia manual.
El tinto gallego Paxaro Tolo se vinifica de manera tradicional, fermentación espontánea con sus levaduras autóctonas en foudres de roble francés. Crianza durante 10 meses en foudres de roble.
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