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El gran vino clásico de Celler del Roure
Maduresa es un vino tinto elaborado por Celler del Roure y acogido a la DOP Valencia.
Este vino es un coupage de las variedades Monastrell (80%) y Cariñena (20%) procedentes de la Finca El Rebollar. Viñedos plantados sobre suelos calizos y arenosos, entre 20 y 40 años de edad y a 550-600 metros de altitud. Cultivo ecológico certificado.
Maduresa se vendimia a mano en cajas de 15 kg, despalillado parcial, fermenta con levaduras autóctonas y maloláctica en barrica. Posterior crianza en barricas de roble francés de 500 litros durante 12 meses.
Producción limitada aprox. a 18.000 botellas por cosecha.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Maduresa es un vino tinto elaborado por Celler del Roure y acogido a la DOP Valencia.
Este vino es un coupage de las variedades Monastrell (80%) y Cariñena (20%) procedentes de la Finca El Rebollar. Viñedos plantados sobre suelos calizos y arenosos, entre 20 y 40 años de edad y a 550-600 metros de altitud. Cultivo ecológico certificado.
Maduresa se vendimia a mano en cajas de 15 kg, despalillado parcial, fermenta con levaduras autóctonas y maloláctica en barrica. Posterior crianza en barricas de roble francés de 500 litros durante 12 meses.
Producción limitada aprox. a 18.000 botellas por cosecha.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Color cereza muy intenso.
Aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, con carácter.
Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros.
2021 / 94 puntos
There was a note of nutmeg and black pepper in the 2021 Maduresa, which was produced with a blend of 75% Monastrell, 15% Cariñena and 5% each Mandó and Arcos. It fermented with 30% full clusters and indigenous yeast in stainless steel and went through malolactic and 12 months of aging in 225- and 500-liter French oak barrels. It has a moderate 13.5% alcohol and good freshness, with ripe berries and herbs and abundant, slightly dusty tannins. 20,000 bottles produced. It was bottled in December 2022.
Color cereza muy intenso.
Aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, con carácter.
Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros.
2021 / 94 puntos
There was a note of nutmeg and black pepper in the 2021 Maduresa, which was produced with a blend of 75% Monastrell, 15% Cariñena and 5% each Mandó and Arcos. It fermented with 30% full clusters and indigenous yeast in stainless steel and went through malolactic and 12 months of aging in 225- and 500-liter French oak barrels. It has a moderate 13.5% alcohol and good freshness, with ripe berries and herbs and abundant, slightly dusty tannins. 20,000 bottles produced. It was bottled in December 2022.