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Ficha técnica
- D.O Jumilla
- Bodega Cerron
- 0,75 L
- 2022
- Monastrell
- Vol. 14,0
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Los Yesares 2022
41,90 €
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Descripción
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Los Yesares es un vino tinto elaborado por Bodega Cerrón en su proyecto Stratum Wines para producir vinos únicos y acogido a la Denominación de Origen Jumilla.
Este tinto se produce con uvas de la variedad Monastrell principalmente y un 5% de Moravia Agria y 1% de otras, procedentes de un viñedo llamado El Casuto del Agrio en el paraje Barranco del Pedernal en la población de Fuente Álamo (Albacete). Viña plantada en 1942, zona en umbría con un suelo de gravas calizas y abundante silex. Altitud de 920 a 940 metros sobre el nivel del mar, y cultivo ecológico y biodinámico.
El tinto Los Yesares de Cerrón se vinifica de manera tracional, fermentación espontánea en barricas usadas de 500 litros, maceración postfermentativa de 40 días con pieles.
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Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Los Yesares es un vino tinto elaborado por Bodega Cerrón en su proyecto Stratum Wines para producir vinos únicos y acogido a la Denominación de Origen Jumilla.
Este tinto se produce con uvas de la variedad Monastrell principalmente y un 5% de Moravia Agria y 1% de otras, procedentes de un viñedo llamado El Casuto del Agrio en el paraje Barranco del Pedernal en la población de Fuente Álamo (Albacete). Viña plantada en 1942, zona en umbría con un suelo de gravas calizas y abundante silex. Altitud de 920 a 940 metros sobre el nivel del mar, y cultivo ecológico y biodinámico.
El tinto Los Yesares de Cerrón se vinifica de manera tracional, fermentación espontánea en barricas usadas de 500 litros, maceración postfermentativa de 40 días con pieles.
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Crítica
2021 / 95 puntosRobert Parker The Wine Advocate
The nose of the 2021 Los Yesares is truly spectacular, floral and fresh, with acid berries and blood orange, and depth, complexity and elegance, with an added layer from the La Servil, with more nuance. The palate is clean, precise and focused, like laser cut with purity of flavors, and it has fine-grained, chalky tannins. The wines from 2021 have energy and power. This is not shy; it has 14.5% alcohol, but they all have an ethereal side, like a ballerina, light on their feet but with muscle and no fat. It comes from one of the finest parts of the village, from four vineyards in the zone known as Las Pedreras, where they have a lot of silex. The zone gives something to the wine with reminiscences of Nebbiolo and Pinot Noir, with lots of active limestone and roots that go through the mother rock, and the wines are tense and vertical. In that zone, there's quite a lot of Moravia Agria, some 5%. 3,800 bottles produced. It was bottled in February 2023.
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Crítica
2021 / 95 puntosRobert Parker The Wine Advocate
The nose of the 2021 Los Yesares is truly spectacular, floral and fresh, with acid berries and blood orange, and depth, complexity and elegance, with an added layer from the La Servil, with more nuance. The palate is clean, precise and focused, like laser cut with purity of flavors, and it has fine-grained, chalky tannins. The wines from 2021 have energy and power. This is not shy; it has 14.5% alcohol, but they all have an ethereal side, like a ballerina, light on their feet but with muscle and no fat. It comes from one of the finest parts of the village, from four vineyards in the zone known as Las Pedreras, where they have a lot of silex. The zone gives something to the wine with reminiscences of Nebbiolo and Pinot Noir, with lots of active limestone and roots that go through the mother rock, and the wines are tense and vertical. In that zone, there's quite a lot of Moravia Agria, some 5%. 3,800 bottles produced. It was bottled in February 2023.
