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Ficha técnica
- D.O Vinos de Madrid
- Bodega Cinco Leguas
- 10 meses barrica de roble
- 0,75 L
- 2020
- Malvar, Torrontés
- 92 Robert Parker
- Vol. 13,5
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La Maldición Malvar en Bota 2020
16,50 €
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Descripción
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La Maldición Malvar en Bota es un vino blanco elaborado por Marc Isart en su Bodega Cinco Leguas de Madrid.
Vino blanco elaborado con "velo de flor" con uvas de las variedades Malvar y Torrontés de viñas viejas plantadas sobre suelos de composición arcillo-calcáreo con piedras calizas en la superficie.
Las uvas se vendimian a mano, fermentan y maceran con pieles y raspones durante 11 meses en tinaja de barro donde se produce el velo de flor. Fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas. Posteriormente el vino La Maldición Malvar en Bota envejece en botas de roble (tradicionales de Jerez) con una parte de la cuba con aire para que el velo flor pueda actuar.
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Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
La Maldición Malvar en Bota es un vino blanco elaborado por Marc Isart en su Bodega Cinco Leguas de Madrid.
Vino blanco elaborado con "velo de flor" con uvas de las variedades Malvar y Torrontés de viñas viejas plantadas sobre suelos de composición arcillo-calcáreo con piedras calizas en la superficie.
Las uvas se vendimian a mano, fermentan y maceran con pieles y raspones durante 11 meses en tinaja de barro donde se produce el velo de flor. Fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas. Posteriormente el vino La Maldición Malvar en Bota envejece en botas de roble (tradicionales de Jerez) con una parte de la cuba con aire para que el velo flor pueda actuar.
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Crítica
2020 / 92 puntos
The 2020 La Maldición Malvar en Bota wants to show the solera system used in the zone in the past. It fermented in Sherry butts (550- and 650-liter ones) and aged under a layer of flor yeasts for four months. It matured in the casks for 10 months. It has an amber color and an oxidative nose, concentrated through evaporation; the style from the past drove the wines toward the style of Amontillado, with more oxidative than biological character, as the flor period is quite short. The palate is bone dry, chalky, round and with a stronger sensation of limestone and salt, which is also concentrated from evaporation. 2020 was a very warm and ripe vintage, and the wines have higher alcohol (this has 13.5%). Yields were also lower, and the wines are more concentrated. This is quite unique. 1,800 bottles were filled in July 2022.
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Crítica
2020 / 92 puntos
The 2020 La Maldición Malvar en Bota wants to show the solera system used in the zone in the past. It fermented in Sherry butts (550- and 650-liter ones) and aged under a layer of flor yeasts for four months. It matured in the casks for 10 months. It has an amber color and an oxidative nose, concentrated through evaporation; the style from the past drove the wines toward the style of Amontillado, with more oxidative than biological character, as the flor period is quite short. The palate is bone dry, chalky, round and with a stronger sensation of limestone and salt, which is also concentrated from evaporation. 2020 was a very warm and ripe vintage, and the wines have higher alcohol (this has 13.5%). Yields were also lower, and the wines are more concentrated. This is quite unique. 1,800 bottles were filled in July 2022.
