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El vino más joven de Viñedos del Jorco en Cebreros
Las Cabañuelas es un vino tinto elaborado por Viñedos del Jorco (César Ruiz, Nacho Jiménez, Flequi Berruti y Raúl Pérez) bajo la recientemente constituida Denominación de Origen Protegida Cebreros.
Es un vino de uva Garnacha procedente de diferentes parcelas de la población de Cebreros (Ávila). El vino fermentó en una tina de roble de 10.000 litros y maduró durante 6 meses en la misma tina.
Producción aproximada por cosecha de 13.000 botellas.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Las Cabañuelas es un vino tinto elaborado por Viñedos del Jorco (César Ruiz, Nacho Jiménez, Flequi Berruti y Raúl Pérez) bajo la recientemente constituida Denominación de Origen Protegida Cebreros.
Es un vino de uva Garnacha procedente de diferentes parcelas de la población de Cebreros (Ávila). El vino fermentó en una tina de roble de 10.000 litros y maduró durante 6 meses en la misma tina.
Producción aproximada por cosecha de 13.000 botellas.
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2021 / 91 puntos The 2021 Las Cabañuelas is a blend from different plots in the Jorco Valley, all between 40 and 60 years of age and at altitudes between 700 and 830 meters above sea level on granite soils. The destemmed grapes fermented in concrete with a 32-day maceration and matured for 14 months in a 10,000-liter oak vat they bought from Alión. It's primary, fruit driven and ripe, with freshness and balance, and it has 14% alcohol, good acidity, fine-grained tannins and a clean, tasty finish. 13,000 bottles produced. It was bottled in January 2023.Robert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
2021 / 91 puntos The 2021 Las Cabañuelas is a blend from different plots in the Jorco Valley, all between 40 and 60 years of age and at altitudes between 700 and 830 meters above sea level on granite soils. The destemmed grapes fermented in concrete with a 32-day maceration and matured for 14 months in a 10,000-liter oak vat they bought from Alión. It's primary, fruit driven and ripe, with freshness and balance, and it has 14% alcohol, good acidity, fine-grained tannins and a clean, tasty finish. 13,000 bottles produced. It was bottled in January 2023.Robert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez