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Ficha técnica
- D.O Bierzo
- Bodega Castro Ventosa
- 12 meses en barrica de roble
- 0,75 L
- 2021
- Mencía
- 97+ Robert Parker
- Vol. 12,5
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Valtuille Cepas Centenarias 2021
Excelente y exclusivo vino del Bierzo
50,20 €
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Descripción
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Envío y Devoluciones
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¿Dudas? Consúltanos
Valtuille Cepas Centenarias es un vino tinto con crianza de Bodegas Castro Ventosa, la bodega de la familia de Raúl Pérez, y acogido a la Denominación de Origen Bierzo.
Este tinto berciano se elabora con la variedad Mencía y un pequeño porcentaje de otras entremezcladas en el viñedo. A partir de la añada 2021 procede de una sóla parcela en el paraje Mata Los Pardos. Viñas muy viejas plantadas en suelos arcillo-arenosos.
Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias se vinifica de manera tradicional, uva entera en foudre de roble, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración de 60 días sólo con mojado de sombrero. Descube, 2 meses de reposo y posterior crianza en barricas usadas de roble durante 12 meses.
Producción limitada a 4.000 botellas por cosecha aprox.
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- Ahorra en los gastos de envío comprando de 6 en 6 botellas. Puedes consultar los Gastos de Envío aquí.
- Embalaje seguro: utilizamos cajas especiales seguras para el transporte de los pedidos.
- Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Valtuille Cepas Centenarias es un vino tinto con crianza de Bodegas Castro Ventosa, la bodega de la familia de Raúl Pérez, y acogido a la Denominación de Origen Bierzo.
Este tinto berciano se elabora con la variedad Mencía y un pequeño porcentaje de otras entremezcladas en el viñedo. A partir de la añada 2021 procede de una sóla parcela en el paraje Mata Los Pardos. Viñas muy viejas plantadas en suelos arcillo-arenosos.
Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias se vinifica de manera tradicional, uva entera en foudre de roble, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración de 60 días sólo con mojado de sombrero. Descube, 2 meses de reposo y posterior crianza en barricas usadas de roble durante 12 meses.
Producción limitada a 4.000 botellas por cosecha aprox.
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Cata
Vista
Color cereza intenso.
Aroma
Aroma tierra húmeda, trufas, fruta madura, ahumado, especiado, roble cremoso.
Boca
Boca potente, sabroso, espirituoso, dulcedumbre.
Crítica
2021 / 97+ puntos The old-vine cuvée 2021 Valtuille Cepas Centenarias was their first grand vin in 1999, but in 2021 it comes from a single vineyard in Mata Los Pardos on clay and sandy soils planted with the usual Mencía field blend of the older vineyards. It fermented with 30% full clusters and indigenous yeasts in oak vat with a 60-day maceration and matured in 225- and 500-liter oak barrels for one year. It has a moderate 12.52% alcohol and balanced acidity. This is really complex and harmonious, a little more austere than Villegas or Rapolao, perhaps a little more rustic, with an earthy touch. 4,100 bottles and 36 magnums produced. It was bottled in June 2023.Robert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
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Cata
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Crítica
Vista
Color cereza intenso.
Aroma
Aroma tierra húmeda, trufas, fruta madura, ahumado, especiado, roble cremoso.
Boca
Boca potente, sabroso, espirituoso, dulcedumbre.
2021 / 97+ puntos The old-vine cuvée 2021 Valtuille Cepas Centenarias was their first grand vin in 1999, but in 2021 it comes from a single vineyard in Mata Los Pardos on clay and sandy soils planted with the usual Mencía field blend of the older vineyards. It fermented with 30% full clusters and indigenous yeasts in oak vat with a 60-day maceration and matured in 225- and 500-liter oak barrels for one year. It has a moderate 12.52% alcohol and balanced acidity. This is really complex and harmonious, a little more austere than Villegas or Rapolao, perhaps a little more rustic, with an earthy touch. 4,100 bottles and 36 magnums produced. It was bottled in June 2023.Robert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
