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Ficha técnica
- D.O Valdeorras
- Bodega Valdesil
- 6 meses barrica de roble
- 0,75 L
- 2022
- Godello
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Valdesil O Chao 2022
97,00 €
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Descripción
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Envío y Devoluciones
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¿Dudas? Consúltanos
Valdesil O Chao es un vino blanco enmarcado en la Denominación de Origen Valdeorras que ha sido producido por Bodegas Valdesil.
La uva con la que se elabora este vino procede de un solo viñedo de Godello plantado en 1941 por la familia propietaria de la Bodega Valdesil. Los suelos de la viña son suelos graníticos.
O Chao fermentó con levaduras silvestres, en una sola barrica de 500 litros de roble francés, donde, además maduró con sus lías durante 6 meses, recibiendo un batonnage mensual. Posteriormente este vino blanco se trasladó a una pequeña tina de acero inoxidable donde permaneció durante 12 meses, después se embotelló sin filtrar.
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- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Valdesil O Chao es un vino blanco enmarcado en la Denominación de Origen Valdeorras que ha sido producido por Bodegas Valdesil.
La uva con la que se elabora este vino procede de un solo viñedo de Godello plantado en 1941 por la familia propietaria de la Bodega Valdesil. Los suelos de la viña son suelos graníticos.
O Chao fermentó con levaduras silvestres, en una sola barrica de 500 litros de roble francés, donde, además maduró con sus lías durante 6 meses, recibiendo un batonnage mensual. Posteriormente este vino blanco se trasladó a una pequeña tina de acero inoxidable donde permaneció durante 12 meses, después se embotelló sin filtrar.
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Cata
Vista
Color pajizo brillante.
Aroma
Nariz marcada por el roble. Se trata de un Vino femenino elegante, más sutil y fresco, perfumado, floral, bastante diferente de los otros Vinos de la Bodega.
Boca
Profundidad en la boca es bastante sorprendente. Tiene buen equilibrio, sabor limpio y mineralidad marcada por un final casi salado. Este es un gran y elegante Godello.
Crítica
2013 > 90 puntos
There is no Pedrouzos in 2013, so in this vintage the only single vineyard white is the 2013 O Chao, a wine that really impressed me in the initial 2011. The plot was planted with Godello on sandy granitic soils in 1941 by an ancestor of the Gayoso family owners of Valdesil. It slowly fermented with wild yeasts in a single 500-liter French oak barrel for two and a half months, where the wine matured in contact with the lees for six months with weekly bâttonage. It spent a further 12 months in a small 500-liter stainless steel vat settling down before bottling. For some reason, the wine retained 4.2 grams of sugar, so they refer to it as off-dry. The nose is subtle and mixes aromas of white flowers, white peach and some balsamic herbs. It reveals more advanced aromas of honey and pollen with time in the glass. The palate seems to be lifted by the residual sugar, which seems to compensate the apparent lack of concentration in such difficult vintage. It left me scratching my head... 666 bottles were filled in June 2015.
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Cata
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Crítica
Vista
Color pajizo brillante.
Aroma
Nariz marcada por el roble. Se trata de un Vino femenino elegante, más sutil y fresco, perfumado, floral, bastante diferente de los otros Vinos de la Bodega.
Boca
Profundidad en la boca es bastante sorprendente. Tiene buen equilibrio, sabor limpio y mineralidad marcada por un final casi salado. Este es un gran y elegante Godello.
2013 > 90 puntos
There is no Pedrouzos in 2013, so in this vintage the only single vineyard white is the 2013 O Chao, a wine that really impressed me in the initial 2011. The plot was planted with Godello on sandy granitic soils in 1941 by an ancestor of the Gayoso family owners of Valdesil. It slowly fermented with wild yeasts in a single 500-liter French oak barrel for two and a half months, where the wine matured in contact with the lees for six months with weekly bâttonage. It spent a further 12 months in a small 500-liter stainless steel vat settling down before bottling. For some reason, the wine retained 4.2 grams of sugar, so they refer to it as off-dry. The nose is subtle and mixes aromas of white flowers, white peach and some balsamic herbs. It reveals more advanced aromas of honey and pollen with time in the glass. The palate seems to be lifted by the residual sugar, which seems to compensate the apparent lack of concentration in such difficult vintage. It left me scratching my head... 666 bottles were filled in June 2015.
