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Gran vino blanco de las islas Canarias
Trenzado es un vino blanco de la Denominación de Origen Valle de la Orotava (Islas Canarias) y elaborado por Bodegas Suertes del Marqués con uva Listán Blanco 90%, Pedro Ximénez 6% y Vidueño* 4%.
Las uvas Listán Blanco y Pedro Ximénez proceden de viñedos con más de 100 años de antiguedad, situados en las fincas El Esquilón y la Piñera y Vidueño procede de la zona de la Florida y tiene quince años de edad.
Tras un cuidadoso despalillado, la uva sin estrujar, se lleva a la prensa neumática donde tan solo el mosto flor se trasiega, el 60% del vino va a barricas de roble francés, 50% de dos vinos y 50% de tres vinos, de 500 litros de capacidad y el 40% del vino restante a depósitos de hormigón. Una vez en las barricas y en los depósitos, comienza una fermentación alcohólica de manera espontánea por espacio de aproximadamente de tres semanas, estando constantemente el vino en contacto con sus lías. La elaboración continúa con un afinamiento del vino durante 8 meses, logrando de este modo, una armonía entre la mineralidad propia del terroir y la elegancia aportada por el afinamiento de la barrica. Como resultado obtenemos un vino blanco de gran complejidad y capacidad de guarda.
*Vidueño. Este nombre se asigna a parcelas que tiene mezcladas cepas de diferentes variedades de uva. En este caso, este vidueño, o parcela, está compuesto por variedades autóctonas como Gual, Marmajuelo, Baboso Blanco, Albillo Criollo, Vijariego Blanco y Verdello.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Trenzado es un vino blanco de la Denominación de Origen Valle de la Orotava (Islas Canarias) y elaborado por Bodegas Suertes del Marqués con uva Listán Blanco 90%, Pedro Ximénez 6% y Vidueño* 4%.
Las uvas Listán Blanco y Pedro Ximénez proceden de viñedos con más de 100 años de antiguedad, situados en las fincas El Esquilón y la Piñera y Vidueño procede de la zona de la Florida y tiene quince años de edad.
Tras un cuidadoso despalillado, la uva sin estrujar, se lleva a la prensa neumática donde tan solo el mosto flor se trasiega, el 60% del vino va a barricas de roble francés, 50% de dos vinos y 50% de tres vinos, de 500 litros de capacidad y el 40% del vino restante a depósitos de hormigón. Una vez en las barricas y en los depósitos, comienza una fermentación alcohólica de manera espontánea por espacio de aproximadamente de tres semanas, estando constantemente el vino en contacto con sus lías. La elaboración continúa con un afinamiento del vino durante 8 meses, logrando de este modo, una armonía entre la mineralidad propia del terroir y la elegancia aportada por el afinamiento de la barrica. Como resultado obtenemos un vino blanco de gran complejidad y capacidad de guarda.
*Vidueño. Este nombre se asigna a parcelas que tiene mezcladas cepas de diferentes variedades de uva. En este caso, este vidueño, o parcela, está compuesto por variedades autóctonas como Gual, Marmajuelo, Baboso Blanco, Albillo Criollo, Vijariego Blanco y Verdello.
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Color amarillo brillante.
Aroma complejo, expresivo, punzante, barniz, frutos secos, hierbas secas, flores marchitas.
Graso, potente, fresco, fino amargor, elegante.
2020 > 94 puntos
The white 2020 Trenzado was produced with Listán Blanco (and 2% Torrontés Volcánico) grapes from six vineyards from local growers in the western part of the valley on poor volcanic soils harvested even earlier than ever (every year seems to be a record!). It fermented in 2,000-, 2,500- and 4,500-liter oak foudres and some 15% used 500-liter oak barrels, where it matured for 10 months. It's lower in alcohol, 12%, and has a low pH of 3.07 and 6.44 grams of acidity. Since 2016, the wine is different from the Vidonia because it's selected by soils; here, all are from the west of the Orotava Valley, closer to Los Realejos, where the soils are poorer and the wines tend to reduction. Putting your nose in the glass is like smelling a volcano, smoky and leesy. The palate is serious, fresh and harmonious, pungent, with tasty, almost salty notes. There is no heat at all in the wine, and the quality is great—the same as before but with more production. It should develop nicely in bottle. 29,000 bottles were produced, a big jump in volume. It was bottled in August 2021.
Color amarillo brillante.
Aroma complejo, expresivo, punzante, barniz, frutos secos, hierbas secas, flores marchitas.
Graso, potente, fresco, fino amargor, elegante.
2020 > 94 puntos
The white 2020 Trenzado was produced with Listán Blanco (and 2% Torrontés Volcánico) grapes from six vineyards from local growers in the western part of the valley on poor volcanic soils harvested even earlier than ever (every year seems to be a record!). It fermented in 2,000-, 2,500- and 4,500-liter oak foudres and some 15% used 500-liter oak barrels, where it matured for 10 months. It's lower in alcohol, 12%, and has a low pH of 3.07 and 6.44 grams of acidity. Since 2016, the wine is different from the Vidonia because it's selected by soils; here, all are from the west of the Orotava Valley, closer to Los Realejos, where the soils are poorer and the wines tend to reduction. Putting your nose in the glass is like smelling a volcano, smoky and leesy. The palate is serious, fresh and harmonious, pungent, with tasty, almost salty notes. There is no heat at all in the wine, and the quality is great—the same as before but with more production. It should develop nicely in bottle. 29,000 bottles were produced, a big jump in volume. It was bottled in August 2021.