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Rojo y Negro es un vino tinto elaborado en su totalidad con uva Giró por Bodegas Gutiérrez de la Vega.
La viñas tienen una edad media de 40 años, y están asentadas sobre suelo de tipo arcillo-calcáreo, a 400 metros de altitud.
Este vino realiza la fermentación en barrica de roble abierta de 300 litros de capacidad. Después envejece durante 14 meses en barrica de roble francés (33% nueva).
Anualmente se elaboran alrededor de 5.000 botellas.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Rojo y Negro es un vino tinto elaborado en su totalidad con uva Giró por Bodegas Gutiérrez de la Vega.
La viñas tienen una edad media de 40 años, y están asentadas sobre suelo de tipo arcillo-calcáreo, a 400 metros de altitud.
Este vino realiza la fermentación en barrica de roble abierta de 300 litros de capacidad. Después envejece durante 14 meses en barrica de roble francés (33% nueva).
Anualmente se elaboran alrededor de 5.000 botellas.
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2021 / 91 puntos
There's more rusticity, earthiness and notions of iron in the 2021 Rojo y Negro. It's pure Giró, which is the Alicante strain of Garnacha grown on red soils that give wines more structure (the white soils give more finesse) and tend to be rougher. This is more civilized than previous vintages, when I found animal notes; this is cleaner, with 13.5% alcohol, a medium-bodied palate and some dusty tannins. It matured in Italian 500-liter oak barrels for 15 months. 1,000 bottles produced. It was bottled in February 2023.
2021 / 91 puntos
There's more rusticity, earthiness and notions of iron in the 2021 Rojo y Negro. It's pure Giró, which is the Alicante strain of Garnacha grown on red soils that give wines more structure (the white soils give more finesse) and tend to be rougher. This is more civilized than previous vintages, when I found animal notes; this is cleaner, with 13.5% alcohol, a medium-bodied palate and some dusty tannins. It matured in Italian 500-liter oak barrels for 15 months. 1,000 bottles produced. It was bottled in February 2023.