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Fernando de Castilla Pedro Ximénez Classic es un vino dulce elaborado con uva Pedro Ximénez que tiene una crianza de 8 años.
Es un vino de color caoba oscuro, con profundos aromas de pasificación. Suave y muy dulce en boca. Las uvas Pedro Ximénez previamente soleadas son prensadas y se dejan para que empiece a fermentar y en el inicio se añade alcohol vínico hasta una graduación final de 15°. Al no haber completado su fermentación gran parte de los azúcares de la uva queda presente en este mosto que pasa a su sistema tradicional de envejecimiento de criaderas y soleras.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Fernando de Castilla Pedro Ximénez Classic es un vino dulce elaborado con uva Pedro Ximénez que tiene una crianza de 8 años.
Es un vino de color caoba oscuro, con profundos aromas de pasificación. Suave y muy dulce en boca. Las uvas Pedro Ximénez previamente soleadas son prensadas y se dejan para que empiece a fermentar y en el inicio se añade alcohol vínico hasta una graduación final de 15°. Al no haber completado su fermentación gran parte de los azúcares de la uva queda presente en este mosto que pasa a su sistema tradicional de envejecimiento de criaderas y soleras.
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Color caoba.
Complejo, espirituoso, fruta pasificada, pastelería, tostado.
Dulce, graso, untuoso.
Quesos fuertes, chocolate, helado de vainilla.
Temperatura de servicios 12-16°C
Color caoba.
Complejo, espirituoso, fruta pasificada, pastelería, tostado.
Dulce, graso, untuoso.
Quesos fuertes, chocolate, helado de vainilla.
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