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Vino espumoso con cuerpo de rosado y alma de blanco
Raventós i Blanc De Nit es un espumoso intrigante, como la noche. Su misterio: cuerpo de Rosado, que esconde un alma de Blanco.
Está elaborado con las variedades de uva Xarel.lo 40%, Macabeo 36%, Parellada 18% y un 6% de Monastrell, procedentes de viñedos situados en la Conca del Riu Anoia (Penedés). La viticultura es biodinámica. La variedad Monastrell aporta a De Nit complejidad y elegancia manteniendo siempre el frescor y la concentración que caracterizan a los espumosos de Raventós i Blanc.
Segunda fermentación en botella y crianza mínima de 36 meses en posición de rima. No lleva licor de expedición añadido.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Raventós i Blanc De Nit es un espumoso intrigante, como la noche. Su misterio: cuerpo de Rosado, que esconde un alma de Blanco.
Está elaborado con las variedades de uva Xarel.lo 40%, Macabeo 36%, Parellada 18% y un 6% de Monastrell, procedentes de viñedos situados en la Conca del Riu Anoia (Penedés). La viticultura es biodinámica. La variedad Monastrell aporta a De Nit complejidad y elegancia manteniendo siempre el frescor y la concentración que caracterizan a los espumosos de Raventós i Blanc.
Segunda fermentación en botella y crianza mínima de 36 meses en posición de rima. No lleva licor de expedición añadido.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Color rosa tenue, pálido y elegante te atrapa con sensualidad.
Cava intrigante que pide una búsqueda aromática pausada. El primer aroma es limpio, puro, casi cristalino, poco a poco se desprenden con sutileza aromas cítricos con recuerdos de fruta blanca fresca y un toque de cassís. La nariz también desprende cierta cremosidad que le aporta complejidad.
La sensación limpia y directa de la nariz cambia radicalmente en boca donde combina una textura suave, voluminosa y afrutada con un frescor complaciente y una burbuja fina. Conducido por un buen equilibrio este cava de largo recorrido se estira hasta acabar con unos recuerdos de fruta fresca muy agradables. Un cava dinámico y elegante que te pide ser catado y recatado para descubrir toda su potencia y gozar de su textura llena de frescor y sensualidad.
2022 / 92 puntos
The pale sparkling rosé 2022 De Nit is a blend of 49% Xarel.lo, 34% Macabeo, 12% Parellada and 5% Monastrell that refermented in bottle where it matured with the lees for 18 months. It has a subtle nose and feels very much like a white wine (which it mostly is) with just a copper tint and almost no red fruit aromas and very faint flavors. It has 12.09% alcohol with a pH of 3.01 and 5.9 grams of acidity balanced by 4.5 grams of sugar. It's clean and precise, and the sugar almost unnoticeable, giving it just an approachable touch but never sweet. It's Mediterranean, with notes of esparto grass, a more generous year. 225,000 bottles and other formats produced. It was disgorged in February 2024.
Color rosa tenue, pálido y elegante te atrapa con sensualidad.
Cava intrigante que pide una búsqueda aromática pausada. El primer aroma es limpio, puro, casi cristalino, poco a poco se desprenden con sutileza aromas cítricos con recuerdos de fruta blanca fresca y un toque de cassís. La nariz también desprende cierta cremosidad que le aporta complejidad.
La sensación limpia y directa de la nariz cambia radicalmente en boca donde combina una textura suave, voluminosa y afrutada con un frescor complaciente y una burbuja fina. Conducido por un buen equilibrio este cava de largo recorrido se estira hasta acabar con unos recuerdos de fruta fresca muy agradables. Un cava dinámico y elegante que te pide ser catado y recatado para descubrir toda su potencia y gozar de su textura llena de frescor y sensualidad.
2022 / 92 puntos
The pale sparkling rosé 2022 De Nit is a blend of 49% Xarel.lo, 34% Macabeo, 12% Parellada and 5% Monastrell that refermented in bottle where it matured with the lees for 18 months. It has a subtle nose and feels very much like a white wine (which it mostly is) with just a copper tint and almost no red fruit aromas and very faint flavors. It has 12.09% alcohol with a pH of 3.01 and 5.9 grams of acidity balanced by 4.5 grams of sugar. It's clean and precise, and the sugar almost unnoticeable, giving it just an approachable touch but never sweet. It's Mediterranean, with notes of esparto grass, a more generous year. 225,000 bottles and other formats produced. It was disgorged in February 2024.