Quinta de Aves Phoenix 2019

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Quinta de Aves Phoenix es un vino tinto con barrica de la IGP Vino de la Tierra de Castilla y producido por Bodegas Quinta de Aves.

Es un tinto monovarietal de la variedad de uva Tempranillo, procedente de viñas viejas de la bodega, de unos 50 años y en vaso. Tras la vendimia en el momento óptimo de maduración de las uvas, se realiza una maceración prefermentativa y posterior fermentación alcohólica. Una vez terminada la maloláctica pasa a envejecer en barricas nuevas de roble francés durante 15 meses.

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Descripción

Quinta de Aves Phoenix es un vino tinto con barrica de la IGP Vino de la Tierra de Castilla y producido por Bodegas Quinta de Aves.

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