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Ficha técnica
- D.O Manchuela
- Bodega Ponce
- 11 meses foudre de roble
- 0,75 L
- 2022
- Albillo
- 95 Robert Parker
- Vol. 13,0
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Ponce Albilla Selección 2022
42,00 €
-
Descripción
-
Envío y Devoluciones
-
¿Dudas? Consúltanos
Ponce Albilla Selección es un vino blanco con crianza de la Denominación de Origen Manchuela y elaborado por Bodegas Ponce.
Este vino blanco se produce con uvas de la variedad Albilla, procedentes de 2 viñas viejas, plantadas sobre suelos graníticos y arcillo-calcáreos con grava. Viticultura respetuosa sin aplicación de productos químicos.
Este blanco Ponce Albilla Selección se vinifica de manera tradicional, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 11 meses en fudres nuevos de 1.000 litros y barricas de 500 y 600 litros de roble francés. No se clarifica ni se filtra.
Ponce Albilla Selección 2022 es un vino blanco complejo, profundo y con gran potencial de guarda. Un vino que pone en valor la uva albilla y la Manchuela.
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- Ahorra en los gastos de envío comprando de 6 en 6 botellas. Puedes consultar los Gastos de Envío aquí.
- Embalaje seguro: utilizamos cajas especiales seguras para el transporte de los pedidos.
- Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Ponce Albilla Selección es un vino blanco con crianza de la Denominación de Origen Manchuela y elaborado por Bodegas Ponce.
Este vino blanco se produce con uvas de la variedad Albilla, procedentes de 2 viñas viejas, plantadas sobre suelos graníticos y arcillo-calcáreos con grava. Viticultura respetuosa sin aplicación de productos químicos.
Este blanco Ponce Albilla Selección se vinifica de manera tradicional, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 11 meses en fudres nuevos de 1.000 litros y barricas de 500 y 600 litros de roble francés. No se clarifica ni se filtra.
Ponce Albilla Selección 2022 es un vino blanco complejo, profundo y con gran potencial de guarda. Un vino que pone en valor la uva albilla y la Manchuela.
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Cata
Vista
Amarillo pajizo con reflejos verdosos, de capa media. Brillante y limpio.
Aroma
Aromáticamente intenso y complejo. Predominan aromas a frutas blancas como manzana verde, melocotón blanco y cítricos como la lima y la mandarina. Se aprecian notas florales (jazmín), herbáceas (hinojo) y toques minerales (piedra húmeda).
Boca
Fresco y vibrante, con una acidez cítrica bien integrada. Untuoso y con buena estructura. Se repiten las notas de fruta blanca, cítricos y flores del aroma. Largo y persistente, con un final mineral y ligeramente amargo.
Maridaje y servicio
Servicio
Servir entre 9 y 12ºC. No es necesario decantar, aunque se puede airear unos minutos antes de servir.
Crítica
2022 / 95 puntosRobert Parker The Wine Advocate, Luis Gutiérrez
The 2022 Selección Albilla is a new top-of-the-range white. It comes from two plots of vines (70% granite and 30% limestone and gravel) one in Villamalea and another one by the winery at a higher altitude, where they find the added seriousness and complexity they were looking for. The wine is mineral and salty, age-worthy and precise with some creamy oak. It fermented in 600-liter barrels and 750- and 1,000-liter foudres with around 70% new oak, where the wine matured sur lies for 11 months. It has 13% alcohol while keeping amazing parameters of freshness and acidity. The nose reveals abundant smoky and toasty notes, a combination of the oak and the lees. The aromatic profile is very different from the Reto/Ponce White. He wants elegant and fine oak to be perceptible but not overwhelming, following the style of some of his favorite whites, like the ones from Burgundy, and he's looking for a wine that has aging potential. However, with new wood, he feels the whites get struck-match notes that he wants to avoid. He will use the same oak containers for the following vintages, so the effect of the élevage should diminish in future years. And this initial vintage should integrate the oak with more time in bottle, as the wine in the palate shows freshness, balance and austerity. 5,000 bottles were filled in July 2023.
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Cata
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Maridaje y servicios
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Crítica
Vista
Amarillo pajizo con reflejos verdosos, de capa media. Brillante y limpio.
Aroma
Aromáticamente intenso y complejo. Predominan aromas a frutas blancas como manzana verde, melocotón blanco y cítricos como la lima y la mandarina. Se aprecian notas florales (jazmín), herbáceas (hinojo) y toques minerales (piedra húmeda).
Boca
Fresco y vibrante, con una acidez cítrica bien integrada. Untuoso y con buena estructura. Se repiten las notas de fruta blanca, cítricos y flores del aroma. Largo y persistente, con un final mineral y ligeramente amargo.
Servicio
Servir entre 9 y 12ºC. No es necesario decantar, aunque se puede airear unos minutos antes de servir.
2022 / 95 puntosRobert Parker The Wine Advocate, Luis Gutiérrez
The 2022 Selección Albilla is a new top-of-the-range white. It comes from two plots of vines (70% granite and 30% limestone and gravel) one in Villamalea and another one by the winery at a higher altitude, where they find the added seriousness and complexity they were looking for. The wine is mineral and salty, age-worthy and precise with some creamy oak. It fermented in 600-liter barrels and 750- and 1,000-liter foudres with around 70% new oak, where the wine matured sur lies for 11 months. It has 13% alcohol while keeping amazing parameters of freshness and acidity. The nose reveals abundant smoky and toasty notes, a combination of the oak and the lees. The aromatic profile is very different from the Reto/Ponce White. He wants elegant and fine oak to be perceptible but not overwhelming, following the style of some of his favorite whites, like the ones from Burgundy, and he's looking for a wine that has aging potential. However, with new wood, he feels the whites get struck-match notes that he wants to avoid. He will use the same oak containers for the following vintages, so the effect of the élevage should diminish in future years. And this initial vintage should integrate the oak with more time in bottle, as the wine in the palate shows freshness, balance and austerity. 5,000 bottles were filled in July 2023.
