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Ficha técnica
- D.O Vinos de Madrid
- Bodega Valleyglesias
- 6 meses barrica de roble
- 0,75 L
- 2022
- Albillo
- Vol. 13,0
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La Pájara 2022
22,95 €
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Descripción
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Envío y Devoluciones
-
¿Dudas? Consúltanos
La Pájara es un vino blanco con crianza de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, elaborado por Bodegas Valleyglesias con uva Albillo Real, procedente de viñedos con suelo de granito meteorizado, situados en la zona de San Martín de Valdeiglesias (Madrid).
Este vino realiza la fermentación en barrica nueva de roble francés junto con sus lías y la crianza en barrica de dos vinos. Vino de producción limitada.
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- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
La Pájara es un vino blanco con crianza de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, elaborado por Bodegas Valleyglesias con uva Albillo Real, procedente de viñedos con suelo de granito meteorizado, situados en la zona de San Martín de Valdeiglesias (Madrid).
Este vino realiza la fermentación en barrica nueva de roble francés junto con sus lías y la crianza en barrica de dos vinos. Vino de producción limitada.
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Cata
Vista
Color amarillo cristalino en el que la lágrima marcada nos indica un alto contenido glicérico.
Aroma
Expresivo, equilibrado y potente con toques de flores blancas y muy afrutado.
Boca
Persistente, sabroso, equilibrado y fresco. Se percibe una buena acidez.
Crítica
2020 > 91 puntos
The 2020 La Pájara is a pure Albillo Real white from a 1.6-hectare vineyard in the Andrinoso zone of San Martín de Valdeiglesias. It shows really well, with the oak completely integrated and folded into the fruit. That's quite a change from the previous year, even if the production method was similar. It fermented with indigenous yeasts in 500- and 600-liter oak barrels, where the wine matured with the lees that were stirred once per week for six months. It has contained ripeness and alcohol (13.05%) and very good freshness (pH 3.23); it's clean, transparent and pure. Not super expressive but it reflects the granite soils with a grainy texture and a dry finish. 1,300 bottles were filled in March 2021.
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Cata
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Crítica
Vista
Color amarillo cristalino en el que la lágrima marcada nos indica un alto contenido glicérico.
Aroma
Expresivo, equilibrado y potente con toques de flores blancas y muy afrutado.
Boca
Persistente, sabroso, equilibrado y fresco. Se percibe una buena acidez.
2020 > 91 puntos
The 2020 La Pájara is a pure Albillo Real white from a 1.6-hectare vineyard in the Andrinoso zone of San Martín de Valdeiglesias. It shows really well, with the oak completely integrated and folded into the fruit. That's quite a change from the previous year, even if the production method was similar. It fermented with indigenous yeasts in 500- and 600-liter oak barrels, where the wine matured with the lees that were stirred once per week for six months. It has contained ripeness and alcohol (13.05%) and very good freshness (pH 3.23); it's clean, transparent and pure. Not super expressive but it reflects the granite soils with a grainy texture and a dry finish. 1,300 bottles were filled in March 2021.
