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Ficha técnica
- D.O Ribeira Sacra
- Bodega Guímaro
- 18 meses foudre de roble
- 0,75 L
- 2021
- Mencía
- Vol. 13,5
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Guímaro San Pedro 2021
23,40 €
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Descripción
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Guímaro San Pedro es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribeira Sacra y elaborado por Bodegas Guímaro de Pedro Manuel Rodríguez Pérez.
Este vino gallego se produce con uvas de las variedades Mencía (80%) y el resto de otras variedades autóctonas plantadas en las mismas viñas. Situadas en San Pedro de Baños en la parte del río Sil, viñas viejas plantadas sobre suelos pizarrosos.
El vino de Ribeira Sacra San Pedro se vinifica con 40% de racimo entero, fermenta con levaduras autóctonas en foudres de roble, y envejece durante 18 meses.
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Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Guímaro San Pedro es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribeira Sacra y elaborado por Bodegas Guímaro de Pedro Manuel Rodríguez Pérez.
Este vino gallego se produce con uvas de las variedades Mencía (80%) y el resto de otras variedades autóctonas plantadas en las mismas viñas. Situadas en San Pedro de Baños en la parte del río Sil, viñas viejas plantadas sobre suelos pizarrosos.
El vino de Ribeira Sacra San Pedro se vinifica con 40% de racimo entero, fermenta con levaduras autóctonas en foudres de roble, y envejece durante 18 meses.
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Crítica
2020 / 93+ puntos
There are two new reds from 2020 to compare the character of the wines from the Sil and the ones from the Miño. The one from the Sil is the 2020 San Pedro, which has the ripe, fruit-driven, floral and in-your-face nose from the zone, very much exemplifying the style from Guímaro. It has a medium body, very fine, melted tannins and tasty flavors. It was a riper and warmer year with a little more alcohol, 13.5% in this case. It fermented in oak vats with 40% full clusters and matured in a 3,000-liter oak foudre for 18 months. 3,500 bottles were produced. It was bottled in November 2022.
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Crítica
2020 / 93+ puntos
There are two new reds from 2020 to compare the character of the wines from the Sil and the ones from the Miño. The one from the Sil is the 2020 San Pedro, which has the ripe, fruit-driven, floral and in-your-face nose from the zone, very much exemplifying the style from Guímaro. It has a medium body, very fine, melted tannins and tasty flavors. It was a riper and warmer year with a little more alcohol, 13.5% in this case. It fermented in oak vats with 40% full clusters and matured in a 3,000-liter oak foudre for 18 months. 3,500 bottles were produced. It was bottled in November 2022.
