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Guímaro Finca Pombeiras es un vino tinto de la Ribeira Sacra y elaborado por Pedro Manuel Rodríguez Pérez con un 85% de uva Mencía y el restante 15% de otras, entre las que podemos destacar, uvas de las variedades Garnacha, Caiño o Sousón.
Las uvas, con las que se produce Guímaro Pombeiras, provienen de viñedos que tiene alrededor de 70 años de edad. Posteriormente el vino ha envejecido hasta 10 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
Se han elaborado unas 800 botellas.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Guímaro Finca Pombeiras es un vino tinto de la Ribeira Sacra y elaborado por Pedro Manuel Rodríguez Pérez con un 85% de uva Mencía y el restante 15% de otras, entre las que podemos destacar, uvas de las variedades Garnacha, Caiño o Sousón.
Las uvas, con las que se produce Guímaro Pombeiras, provienen de viñedos que tiene alrededor de 70 años de edad. Posteriormente el vino ha envejecido hasta 10 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
Se han elaborado unas 800 botellas.
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Color rojo intenso, con una intensidad media alta.
Muy frutal con aromas intensos a la variedad (ciruela muy madura con recuerdos a los hollejos) madera muy fina y elegante con recuerdos torrefactos y café con leche.
Muy intenso con tanino muy pronunciado con toques dulces, madera muy bien integrada que llena la boca con una acidez muy bien ensamblada, el retrogusto es largo y prolongado recordando a la variedad.
2021 / 95+ puntos
The 2021 Finca Pombeiras felt more exuberant than the 2021 Finca Capeliños. It fermented in open-top barrels with 100% full clusters and then matured in used 500-liter oak barrels for the élevage of one year. It has darker fruit, and it's spicy and a little earthy with some dusty tannins. Only 800 bottles. It was bottled in May 2023.
Color rojo intenso, con una intensidad media alta.
Muy frutal con aromas intensos a la variedad (ciruela muy madura con recuerdos a los hollejos) madera muy fina y elegante con recuerdos torrefactos y café con leche.
Muy intenso con tanino muy pronunciado con toques dulces, madera muy bien integrada que llena la boca con una acidez muy bien ensamblada, el retrogusto es largo y prolongado recordando a la variedad.
2021 / 95+ puntos
The 2021 Finca Pombeiras felt more exuberant than the 2021 Finca Capeliños. It fermented in open-top barrels with 100% full clusters and then matured in used 500-liter oak barrels for the élevage of one year. It has darker fruit, and it's spicy and a little earthy with some dusty tannins. Only 800 bottles. It was bottled in May 2023.