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Guímaro Finca Meixemán es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribeira Sacra y elaborado por Bodegas Pedro Manuel Rodríguez Pérez con uvas de las variedades Mencía al 85%, y un 15% de Caiño o Garnacha Negreda, procedentes de viñedos de alrededor de 70 años de edad.
El vino Guímaro fermenta en un cono de madera durante 50 a 60 días con un 40% de raspón y un 60% de uva entera. Ha envejecido en barrica de roble francés unos 10 meses, después decanta de forma natural en depósito de acero inox antes de ser embotellado.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Guímaro Finca Meixemán es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribeira Sacra y elaborado por Bodegas Pedro Manuel Rodríguez Pérez con uvas de las variedades Mencía al 85%, y un 15% de Caiño o Garnacha Negreda, procedentes de viñedos de alrededor de 70 años de edad.
El vino Guímaro fermenta en un cono de madera durante 50 a 60 días con un 40% de raspón y un 60% de uva entera. Ha envejecido en barrica de roble francés unos 10 meses, después decanta de forma natural en depósito de acero inox antes de ser embotellado.
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Color rojo granate intenso con ribetes violáceos.
Alta intensidad aromática destacando olores a fruta madura (ciruela, cereza) y un leve olor a tostados y notas de cuero.
Es un vino cálido pero al mismo tiempo con un punto de acidez. Encontramos muy compensada la madera con los sabores de la variedad. En el retrogusto es muy sedoso y elegante. Al cabo de unos segundos te inunda la boca por completo, con una persistencia muy prolongada.
2021 / 96 puntos
The single-vineyard 2021 Finca Meixeman, produced with the grapes from one of the oldest family vineyards with soils of granite and slate, showed superb. It's perfumed, subtle and ethereal, light to medium-bodied but with lots of energy and light. It's 70% Mencía with 30% other grapes and achieved a moderate 13% alcohol in this cooler and rainier year whose freshness is reflected in the wine here. It fermented with 65% full clusters and had a 50-day maceration, then it aged in used 225- and 500-liter French oak barrels for 10 to 12 months. 8,000 bottles were produced. It was bottled in June 2023.
Color rojo granate intenso con ribetes violáceos.
Alta intensidad aromática destacando olores a fruta madura (ciruela, cereza) y un leve olor a tostados y notas de cuero.
Es un vino cálido pero al mismo tiempo con un punto de acidez. Encontramos muy compensada la madera con los sabores de la variedad. En el retrogusto es muy sedoso y elegante. Al cabo de unos segundos te inunda la boca por completo, con una persistencia muy prolongada.
2021 / 96 puntos
The single-vineyard 2021 Finca Meixeman, produced with the grapes from one of the oldest family vineyards with soils of granite and slate, showed superb. It's perfumed, subtle and ethereal, light to medium-bodied but with lots of energy and light. It's 70% Mencía with 30% other grapes and achieved a moderate 13% alcohol in this cooler and rainier year whose freshness is reflected in the wine here. It fermented with 65% full clusters and had a 50-day maceration, then it aged in used 225- and 500-liter French oak barrels for 10 to 12 months. 8,000 bottles were produced. It was bottled in June 2023.