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Ficha técnica
- D.O Ycoden Daute Isora
- Bodega Envinate
- 8 meses barrica de roble
- 0,75 L
- 2023
- Listán Blanco
- 94 Robert Parker
- Vol. 12,5
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Envinate Benje Blanco 2023
20,50 €
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Descripción
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Envío y Devoluciones
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¿Dudas? Consúltanos
Benje Blanco es un vino blanco elaborado por Envínate con uvas de Tenerife en las Islas Canarias.
Monovarietal de uva Listán Blanco, procedente de pequeñas parcelas en Santiago del Teide, cultivadas por Envínate y 15 viticultores de la zona. Viñas viejas de entre 70 y 110 años de edad y plantadas en altitudes entre los 900 y 1.200 metros. Cultivo tradicional y orgánico.
El blanco Benje de Envínate se vinifica de manera tradicional, fermentación espontánea en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas. Posteriormente, el 30% del vino reposa con sus lías en barricas usadas de roble francés, y el 70% restante en 2 depósitos de hormigón, uno de ellos desarrolla velo flor.
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- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Benje Blanco es un vino blanco elaborado por Envínate con uvas de Tenerife en las Islas Canarias.
Monovarietal de uva Listán Blanco, procedente de pequeñas parcelas en Santiago del Teide, cultivadas por Envínate y 15 viticultores de la zona. Viñas viejas de entre 70 y 110 años de edad y plantadas en altitudes entre los 900 y 1.200 metros. Cultivo tradicional y orgánico.
El blanco Benje de Envínate se vinifica de manera tradicional, fermentación espontánea en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas. Posteriormente, el 30% del vino reposa con sus lías en barricas usadas de roble francés, y el 70% restante en 2 depósitos de hormigón, uno de ellos desarrolla velo flor.
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Crítica
2023 / 94 puntos The white 2023 Benje Blanco, fermented without temperature control since 2021, matured in a 2,500-liter oak foudre and neutral 350-liter barrel, while 65% of the wine was kept in concrete. They also selected finer lees for the élevage, and the wine seems to have gained in finesse. The white grapes didn't suffer the heat as much as the red ones, but it was not an easy harvest in Santiago del Teide. There's less oxidation, and the percentage of wine with flor yeasts (25% to 30%) made for finer wines too. There's a sensation of higher freshness, sharper; it didn't go through malolactic. It's also less reductive, and despite being a riper year, the alcohol was kept to 12% and the pH 3.06. It's a great Benje Blanco. 19,000 bottles and 220 magnums produced. It was bottled in June 2023.Robert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
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Crítica
2023 / 94 puntos The white 2023 Benje Blanco, fermented without temperature control since 2021, matured in a 2,500-liter oak foudre and neutral 350-liter barrel, while 65% of the wine was kept in concrete. They also selected finer lees for the élevage, and the wine seems to have gained in finesse. The white grapes didn't suffer the heat as much as the red ones, but it was not an easy harvest in Santiago del Teide. There's less oxidation, and the percentage of wine with flor yeasts (25% to 30%) made for finer wines too. There's a sensation of higher freshness, sharper; it didn't go through malolactic. It's also less reductive, and despite being a riper year, the alcohol was kept to 12% and the pH 3.06. It's a great Benje Blanco. 19,000 bottles and 220 magnums produced. It was bottled in June 2023.Robert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
