Olivier Rivière es un enólogo francés natural de la región de Cognac (Francia) formado en grandes bodegas de Burdeos. Llegó a España en 2004 y trabajó con Telmo Rodriguez, y en 2009 comienza a elaborar sus vinos de calidad cuando adquiere unos viejos viñedos en Covarrubias (Burgos) amparados bajo la Denominación de Origen Arlanza.
Desde 2012 la Bodega Olivier Rivière Vinos también produce vinos en La Rioja y Navarra, con un total de unas 80.000 botellas entre las 3 zonas vinícolas.
Además Olivier Rivière asesora enológicamente a otras bodegas como Laderas de Montejurra en Navarra y Bodegas Lacus en Rioja.
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