La primera cosecha de los vinos de Bodega La Soterraña es la de 2006, inaugurándose con un gran éxito a nivel nacional por la calidad y sabor de su vino Eresma, cuyo nombre hace honor al río que cruza la localidad de Olmedo (Valladolid).
Hoy en día, Bodega La Soterraña y sus vinos tienen ya un gran historial de reconocimientos, excelentes críticas, muy buenas puntuaciones en guías y revistas especializadas y diversos premios y galardones a la calidad, nacionales e internacionales, situándose así a la cabeza de los vinos de gama alta de la Denominación de Origen Rueda.