Goyo García Viadero elabora vinos en la Ribera del Duero que recuerdan los aromas y sabores olvidados de antes, que han sido sustituidos por modas como la sobre maduración, y la excesiva madera nueva en las crianzas… Goyo García Viadero representa la vuelta al origen de la región.
El hijo del fundador de Bodegas Valduero crea su propio proyecto vitivinícola en Gumiel del Mercado (Burgos), recuperando viñedos muy viejos (algunos con más de 100 años), trabajando las viñas practicando una agricultura respetuosa con el medio ambiente. Fermentaciones con levaduras autóctonas, evitando la sobre maduración de la uva y la “maderización” en las crianzas.
Goyo García Viadero y Diana Georgieva disponen de viñedos propios en la Ribera del Duero, y además también elaboran vinos en el Valle del Liébana en Cantabria.
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