Ébano Viñedos y Bodegas esta situada en Castrillo de Duero (Valladolid) y elabora vinos tintos de calidad amparados bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero. Pertenece al grupo bodeguero Valmiñor de Galicia.
La bodega cuenta con 43 hectáreas de viñedo en Gumiel de Mercado y Quintana del Pidio con una edad media de entre 14 y 25 años. Bodegas Ébano tiene una capacidad de 217.000 litros distribuidos en 11 depósitos de acero inoxidable y cuenta con más de 400 barricas de roble francés, para la elaboración de sus vinos tintos.
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