Dominio de Tares

La Bodega Dominio de Tares está ubicada en el Bierzo Alto, en San Román de Bembibre (León), donde elaboran vinos tintos de calidad amparados bajo la Denominación de Origen Bierzo.

En el año 2001, Domino de Tares seleccionó 7 pagos de unas características muy específicas, donde la variedad se expresaba de manera excepcional. Viñedos muy viejos con sistemas radiculares muy profundos, que obligan a la cepa a nutrirse en el subsuelo. Cada uno de estos pagos fue cultivado según sus necesidades específicas de suelo y clima, y así nace Bembibre, como una fusión de las características de seis de estos pagos. El séptimo pago , que destacaba de manera excepcional, recibió un tratamiento específico y dio lugar al vino Tares P3.