Champagne Ayala

La Maison de Champagne Ayala es una de las más prestigiosas y antiguas de la región, con una historia que se remonta a 1860.

Fundada por Manuel Ayala, un español apasionado por el vino, la bodega ha sabido preservar su legado y convertirse en un referente de la elegancia y la calidad en el mundo del champagne.

Situada en Aÿ, una de las zonas más prestigiosas de la Champagne, Ayala cuenta con viñedos propios de excepcional calidad. 

Los champagnes Ayala se caracterizan por su estilo fresco y delicado, con notas de fruta blanca, cítricos y flores. La bodega busca preservar la frescura y la vivacidad de la uva, combinándola con una complejidad aromática y una estructura fina.