César Márquez Pérez

César Marquéz Bodegas y Viñedos se encuentra en Valtuille de Abajo (León, Castilla León) y elabora vinos acogidos a la Denominación de Origen Bierzo.

César Márquez Pérez es un enólogo del Bierzo procedente de una de las familias con más tradición vitivinícola de la zona: la familia Pérez de Castro Ventosa.

En 2011 empieza a trabajar con su tío Raúl Pérez en "La Vizcaína", en 2015 hace la primera vendimia en Argentina, y 2017 dirige la enología de la bodega familiar Castro Ventosa. 

A la par en 2015 empieza a dar forma a su proyecto personal para elaborar vinos que expresen la identidad del Bierzo y sobre todo de los parajes del pueblo de Valtuille de Abajo (León).