Bobos Finca Casa la Borracha 2021

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Bobos Finca Casa la Borracha es un vino tinto que se encuentra acogido bajo la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena.

Bodegas Hispano-Suizas elabora este vino exclusivamente con uva de la variedad Bobal que crece en cepas de más de 70 años de antigüedad. La uva se vendimia solo por la mañana para evitar que sea dañada por las altas temperaturas del mediodía y la tarde.

El tinto Bobos fermenta en barricas de roble francés Allier y diariamente el sombrero que se forma en la barrica es removido manualmente. Tras la fermentación se somete al ligero proceso de prensado y vuelve a la barrica donde el vino permanecerá un total de 10 meses.

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Descripción

Bobos Finca Casa la Borracha es un vino tinto que se encuentra acogido bajo la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena.

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