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Alto Las Cuestas es un vino tinto con barrica de Cantalapiedra Viticultores y acogido a la IGP Vino de la Tierra de Castilla León.
Manuel Cantalapiedra hace este monovarietal de Garnacha de manera artesanal dada su poquísima producción. Las uvas proceden de una viña muy vieja de la población de Palacios Rubios (Ávila), plantada en cultivo ecológico sobre suelos de arenas de sílice y caliza en capas profundas. Vendimia a mano en cajas.
Cantalapiedra Alto Las Cuestas se vinifica con racimo entero, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos abiertos. Larga maceración posterior y envejecido en barricas de roble de 300 y 500 litros durante 22 meses.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Alto Las Cuestas es un vino tinto con barrica de Cantalapiedra Viticultores y acogido a la IGP Vino de la Tierra de Castilla León.
Manuel Cantalapiedra hace este monovarietal de Garnacha de manera artesanal dada su poquísima producción. Las uvas proceden de una viña muy vieja de la población de Palacios Rubios (Ávila), plantada en cultivo ecológico sobre suelos de arenas de sílice y caliza en capas profundas. Vendimia a mano en cajas.
Cantalapiedra Alto Las Cuestas se vinifica con racimo entero, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos abiertos. Larga maceración posterior y envejecido en barricas de roble de 300 y 500 litros durante 22 meses.
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2021 / 93 puntos
I find the 2021 Alto Las Cuestas to be a bit too wild, with marked earthiness and a sense of faint volatility. He did a very long maceration (two months, and he pressed in December), and the wine has concentration and ripeness. The palate has clout and abundant, fine-grained, slightly dusty tannins. It has 14.5% alcohol, a pH of 3.52 and 5.5 grams of acidity. 1,300 bottles were filled in April 2023.
2021 / 93 puntos
I find the 2021 Alto Las Cuestas to be a bit too wild, with marked earthiness and a sense of faint volatility. He did a very long maceration (two months, and he pressed in December), and the wine has concentration and ripeness. The palate has clout and abundant, fine-grained, slightly dusty tannins. It has 14.5% alcohol, a pH of 3.52 and 5.5 grams of acidity. 1,300 bottles were filled in April 2023.